الحلــقه ( 18) مع الشيف اشراقه

[عيون المها]

صحيح ، اسلوب رائع في العرض يزيد من شهيتنا لتجربة هالوصفات

وفقك الله اختي الغاليه اشراقه ولجهودك الرائعه واطعمك الله من طعام اهل الجنه

[اشراقه]

[align=center]

دجاج محشي مع بطاطس مشوية ومحشية






= المقادير =

دجاجة منظفة جيدا ومفروكة بملح ودقيق




= الحشوة =

1- نحمر بصلة ثم يضاف لها مقدار نص كوب لحم مفروم ويقلب جيداً

2- حتى تنشف ماءه ثم يضاف لها رشة هيل وفلفل اسود وقرفة وتملح جيداً

3- نسلق نص كاس رز نص سلقة ثم يصفى ويضاف للحم المفروم

4- ويقلب جيدا ثم يضاف له صنوبر وتحشى به الدجاجة

5- مع اضافة ورق غار داخل الدجاجة لاعطائه نكهة لذيذة

6- تخيط الدجاجة جيدا حتى لاتخرج منها الحشوة

7- ثم تتبل بملح وزيت وفلفل اسود وتوضع في الفرن لمدة ساعة

حتى تحمر وتقدم مع البطاطس المشوية على طريقة ستيك هاوس







= طريقة البطاطس =

1- تشوى البطاطس في الفرن بقشرتها ثم بعد ان تنضج

2- تشق من الوسط وتخرج البطاطس منها بملعقة ثم توضع في وعاء ( طاسة )

3- ويضاف لها ملعقة كبيرة زبدة وحبة جبنة كيري وملح وفلفل اسود

4- وقليل من الكريمة المخفوقة وتهرس جيدا ثم تعاد الى داخل حبات البطاطس

5- ويرش على الوجة جزر مبشور وبقدونس مفروم وجبنة

6- مبشورة وتوضع في الفرن حتى تذوب الجبنة فقط وتقدم مع الدجاج المشوي





وصحتين وهنا ..

الشيف / اشراقه

م ل ط و ش [/align]

[Nourouk]

[align=center][glow=CCCCCC]الله يعــطيــك العافيه

أخــــتي إشــــــراااااقــة على الطبق الرائع

وصوره حلوووووووه


أريــدك ترســليلي الــوجبــة بعـد الفطــور:11ying:

[/glow][/align]

[align=center][/align]

[بوحمد]

[align=center]بارك الله فيك اختى اشراقة وشاكر ومقدر لك جهودكم على اعداد الطبق اليومي [/align]

[اشراقه]

[align=center]عيون المها + بوحمد

شاكره لكم ثنائكم الطيب ... وجزاكم الله كل خير على تواجدكم وتواصلكم الدائم ..

Nourouk

يمي يموووو هههههه تسلم على تواصلك وتواجدك العطرو اللطيف

وان شاء الله راح نوصل لك الطلبات قبل الفطور بنصف ساعه عن طريق ال DHL

ههههههههه:28:

حيكم الله

اشراقه[/align]

[اشراقه]

[align=center]

كابوتشينو







المقادير:



1/2 علبة حليب نستلة مركز

- 4اكواب ماء مغلي

– علبة قشطة

– 1/2م ص كاكاو

-1/2 م ص نسكافي

توضع في الخلاط وتخفق جيدا حتى تتكون رغوة كثيفة ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافي






خوخ ومشمش الكيوي كوكتيل الفراولة









خوخ ومشمش

المقادير:


4حبات خوخ –

6حبات مشمش –

3كاسات حليب بارد جدا

– سكر حسب الرغبة

- نص ك ماء بيريه

- 1م ص ليمون

تخلط مع البعض بدون تقشير الفواكة ثم تصب في الاكواب

( لو حسيتي العصير كثيف اضيفي ماء ولا تضيفي المزيد من الحليب )





الكيوي

المقادير:


6حبات كيوي

– سكر حسب الرغبة

_ كوبين ماء

تخلط مع بعض ويصب في كاسات لتقديم







كوكتيل الفراولة

المقادير:

لكل كاس عصير 8حبات فراولة

و2م ك سكر

ونص ك حليب مثلج

وربع كاس ماء

تخلط وتوضع في اكواب وتقدم





صحتين وهناء

الشيف / اشراقه



م ل ط و ش[/align]

[بوحمد]

[align=center]يعطيك العافية يا الشيف اشراقة على الأطباق والمشروبات والتى تقومين باعدادها يومياً
وشكراً جزيلاً[/align]

[Nourouk]

[align=center]

اللللللللللله وصفه رووووووووووعه يعطيك ألف عافـــيه إن شالله أختـــــي إشــرااااقــة علـــى الكــابوتشيــنو



واااااااااو شكلي فطرت من هالصوره الحلوه


Nourouk






[/align]

[اشراقه]

[align=center]عصير الليمون بالنعناع









المقادير:

3حبات ليمون مقشر

– كاس اوراق نعناع

– نص كاس سكر

- لكل حبة ليكون 1ونص ك ماء مثلج + نص كاس سفن اب او ماء بيريه







الطريقة :

نخلط الليمون مع النعناع ونص كمية الماء في الخلاط ثم يصفى

.. يعاد للخلاط ويضاف له المقادير الباقية ويخلط ثم يوضع في اكواب التقديم

.. لو حبيتي اضافة مكعبات الثلج احلى واحلى




وصحتين وهنا

الشيف/ اشراقه[/align]

[بوحمد]

[align=center]شكلة حلو وطريقة الاعداد سهلة وبنجربها
يعطيك العافية اختى اشراقة [/align]