◠‿◠ المندازي بالصور من مطبخي .. حصريا ◠‿◠

[غموض الورد]

السلاااااااااااامو عليكوووووووو

شخباركم علومكم

اليوم جبت لكم طريقة عمل المندازي

طبعا هالاكله مشهوره كثييييييير بعمان >> قوولي والله

احم خلوكم معاي

المقادير :

1/4 1 كوب دقيق ابيض
2 ملعقة سكر
ملعقى صغيرة خميره فوريه
1/4 ملعقه صغيره هيل
1 بيضة
1/2 كوب ماء
3 ملاعق زيت
3 ملاعق حليب بودره

الطريقه :

تعجن المقادير كلها ابتداءا بالدقيق والهيل والخميره والسكر والحليب والزيت والبيضه ثم الماء

تعجن جيدا لمدة 5 دقائق تقريبا
بعدين نأخذ جزء من العجين ونكوره ( يعني نشكل على شكل كوره )

ونفرده على شكل دائره او مربع حسب خبرتكم بالفرد

بعدين بالسكين نقطع الدائرة الى اربع اقسام ( نقطعه من المنتصف طبعا )

وتعطينا اربع مثلاثات

فاهمين ؟!!

وبعد ما نخلص كل العجين

نحطهم في صينيه ونخلي يختمر تقريبا حدود الساعه

وبعدها نقليه بزيت غزير الين يصير لونه بني

وبعيدها تأكلونه بالهناء والعافيه

طبعا تقدم ساخنه او بارده مع الشاي

ان شاء الله الطريقه تكون سهله

احمم هذي الصور ^^
امم نسيت آصوور لكم من البدآية ..
7
اوول شي لمآ نسويهآ شكل كووره
..

بعدهآ نفرد العجين طبعآ نسوي شوي طحين علشآن مآ تعيقكم بعدين
7
..

هذي لمآ فردنآهآ
7
..

بعدهآ نقطعهآ شرآئح
7
..

ونكمل التقطيع على شكل مربعآت
7
..

نحطه بالصحن ^^
7
..

بعدهآ نآخذه للزيت ^^ ~ طبعآ الزيت يكون حآآر من قبل
7
..

هذآ لمآ نطلعه من الزيت
7
..

وهذآ الشكل النهآئي
7
..

هنآ وعآفيه آن شآء الله

واي استفسار ايم ردي !!

[الروح]

ما شاء الله ~
طلعتي شطوووووووووووره فديتج ^^

بإذن الله راح أجربها و بقوولج النتيجه ^^


يسلمووووو الغلا ...

ربي يحفظج ^^

[غموض الورد]

منووره الغلا ~ شكرآ لمروركـ

\
\

ههههه الغلا فديتكـ مصدقه آني آنآ اللي مسويه هعع ~ عليي آصور بس ^^

[الروح]

ما شاء الله ~
أهم شيء أنج صورتيها لنا مع الوصفه ~
علشااان نجربها ^^

[غموض الورد]

آيه \\ عآآد ننتظر تسويلنآ ^^

[خدود القمر]

امممممممممممممممممم
يسلمووو حبوووبه ع الطبخة الحلوووه

[طبْعـے شيُوخِـے]

شكلها طيبه

يسلموا يا عسسسل

[غموض الورد]

نوورت الموضوع || خدود القمر


شكرآ لكـ ..

[غموض الورد]

فوق مستوآكـ || شكرآ لمروركـ الغلا



نوورت ’,

[نور الإيمان]