بطاطا محشو بالدجاج و الجبن

[أثير الصمت]

مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهو: ساعة واحدة
المقادير:

6 حبة كبيرة بطاطا (للطهي في الفرن)
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
300غ دجاج (مفروم)
2 فصّ ثوم (مقطعان إلى مكعبات صغيرة)
1 مكعب مرقة دجاج مذوب في 2/1 كوب ماء
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
120غ أو 1 قرن فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور (مفروم فرماً ناعماً)
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
2/1 كوب أو 100غ جبنة تشيدار قليلة الملح (مبشورة).

طريقة التحضير:

- تغسل البطاطا وتنظف. توضع في الفرن 45د او حتى النضوج

- تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم

- يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق حتى ينضج الدجاج.

- يضاف مكعب مرقة الدجاج ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار.

- يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء.

- تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدار على وجهها. ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة.
.
وبالعافيه

[ام غالب]

فديت حرمت ولدي شطوره

[أثير الصمت]

اكييد اعجبج انااا هع
تسلمين حبيبتي ع المرور ^^

[شوق عمان]

يم يم وااايد رووووعهـ ~ْ

تسلمييييييين يالغلا ع الووصفــــــــه ~ْ

[خدود القمر]

يسلمووووووووووووووووو

[أثير الصمت]

الله يسلمكم حبيباتي ع المرور

[دارين]

يسلمووووووو

[أثير الصمت]

الله يسلمج حبيبتي ..
مشكوره ع المرور

[ساحر العينين]

يسلمو على الموضوع .
الظاهر شي حلو ..
شاكر لك

[أثير الصمت]

الله يسلمك خيووو ...
ومشكور ع المرور