$$ أكلات رمضانية لرمسات رمضانية $$

**دارين** · 14-07-10 03:08 AM

هلا هلا معاكم الطباخه داريـــن
اي أكله رمضانيه شاركونا بها
في هذا الموضوع تسلموا خلينا نبدآ

**دارين** · 14-07-10 03:09 AM

طريقة عمل فطائر السبانغ او فطاير السبانخ بالصور

من مطبخ دارين العالم بالصور،تحضير
فطائر السبانغ او فطاير السبانخ بالصور،خطوات عمل فطائر السبانغ او فطاير السبانخ بالصور

المقادير

العجينة:

3 كوب دقيق

3 ملعقة كبيرة

حليب مجفف

1ملعقة صغيرة ملح

1ملعقة كبيرة سكر

2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة

4/1كوب زيت ذرة

1حبة بيض

1كوب ماء دافىء

الحشو:

2/1كيلو سبانخ مفروم

1حبة كبيرة بصل، مفرومة

3ملعقة كبيرة زيت زيتون

4/1كوب عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة سماق

2/1ملعقة صغيرة ملح

4/1ملعقة صغيرة فلفل اسود

4/1ملعقة صغيرة شطة

الطريقة

1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي 2 كوب دقيق، الحليب، الملح، السكر، الخميرة, الزيت والبيضة، ثبتي مضرب العجين، قلبي الى ان يصبح الخليط مثل فتات الخبز، أضيفي الماء واعجني الى ان تتكون عجينة ناعمة مع اضافة مزيد من الدقيق حسب الحاجة.

2. قطعي العجينة الى كرات صغيرة، ضعيها صينية مدهونة، امسحيها بالزيت، غطيها، اتركيها في مكان دافىء 15-20 دقيقة.

3. الحشو: ضعي السبانخ في قدر واسع، سخني على نار متوسطة مع التقليب الى ان تذبل. صفي السبانخ جيدا، ضعيه في وعاء واضيفي البصل، الزيت، عصير الليمون، السماق، الملح، الفلفل والشطة.

4. سخني الفرن لدرجة حرارة 190مْ ، احضري صينية واسعة قصيرة الحافة.

5. افردي العجينة قليلا لتصبح دائرة قطرها 7 - 8 سم، ضعي ملعقة كبيرة من الحشو في الوسط و اقفليها على شكل مثلث. ضعيها متباعدة في الصينية، غطيها و اتركيها ترتاح لحوالي 15 دقيقة.اخبزي 12 - 15 دقيقة إلى ان تصبح ذهبية اللون.

وجهزت فطيره رمسات ههههه

**دارين** · 14-07-10 03:14 AM

وهذي بعض السلطات ... يم يم

:: سلطــة المكــرونه ::

1- نسلق مكرونه الكانيلوني في ماء وقليل من الزيت والملح ..

2- بعد الاستواء نغسل المكرونه بماء بارد ثم تصفى ..

3- نقطع السلطه الخضراء قطع صغيره

( جزر + خيار + خس + جرجير + بقدونس +ملفوف ملون + فلفل رومي ملون )

ونحشيها في المكرونه ..

4- تصف المكرونه في طبق التقديم ونضيف له الصوص ..

5- (( الصوص عباره عن : ملعقه مايونيز وملعقتين من الرانش وصوص ثاوند ايلاند وملح وعصير نصف ليمونه ))

6- يجمل الطبق باوراق الجرجير ويرش الوجه بقليل من السماق ..

=
=
:: سلطة الزبــآدي بالبآذنجــآن ::

1- تقطع الباذنجـآن دوائر وتقلى في زيت غزير..

2- يخلط 2زبـآدي + المآيونيز + الثـوم + شوي ملح ..

3- يحمس البصـل الشرآئح مع الصنوبر ..

ونحطهـآ في صينيه تكون بهالترتيب [ البآذنجــآن ثم الزبـآدي ثم البصل والصنوبر ]..

**بلسم الروح** · 14-07-10 11:21 AM

ماشاء الله عليك دارين

وايييد متشوقة للشهر الفضيل ...
نسأل الله أن يبلغنا الشهر المبارك ..
ويتقبل منا يا كريم ..
مشكورة حبيبتي على المجهود والنشاط والحيوية ..
يسلم قلبك الغلا

**دارين** · 14-07-10 12:38 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بلسم الروح

ماشاء الله عليك دارين

وايييد متشوقة للشهر الفضيل ...
نسأل الله أن يبلغنا الشهر المبارك ..
ويتقبل منا يا كريم ..
مشكورة حبيبتي على المجهود والنشاط والحيوية ..
يسلم قلبك الغلا

رب يسمع منك أختي
تسلمي