المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : حلاوة الجبن ..



وهــج
06-01-06, 10:43 PM
حلاوة الجبن

http://www.lebanon.com/seasweet/aa17.jpg

المقادير

4 كوب جبنة عكاوي ( جبنة خالية الملح)
1 كوب سميد ناعم
2/1 كوب قطر
2 كوب قشدة
2/1 كوب فستق ناعم



طريقة التحضير


1- نقطع الجبنة العكاوي إلى شرائح رقيقة وتنقع طوال الليل في ماء بارد مع تغيير الماء عدة مرات .
2- في اليوم الثاني نصفي الجبنة وتوضع في صينية بالفرن حتى تذوب جيدا .
3- نسكبها بعد ذلك في طنجرة عميقة ونخلطها بالسميد الناعم مع 4/1 كوب من القطر ، ثم نضعها على النار ويحرك الخليط جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة و طرية.
4- نسكب العجينة في وعاء مستدير بعد دهن سطحها بالقطر الباقي ونمد العجينة بالشوبك ثم نرفعها في بايركس فتصبح جاهزة للتقديم .
5- توضع القشدة على حلاوة الجبن وتزين بالفستق الناعم.



صحتين وهنا

الوالي
06-01-06, 11:30 PM
الله يعافيك أختي وألف شكر لك

وهــج
07-01-06, 12:21 AM
تسلم أخوي الوضاحي...

ويعطيك العافية...

العمانية
07-01-06, 01:00 AM
امممممممممم

تسلمين وهوجـــــــه احلى شي عندي الاجبان .

وهــج
07-01-06, 01:05 AM
مشكوورة الغالية على المرووور..

بوحمد
07-01-06, 07:37 PM
وهج

سلمت اناملك على طبق الحلاوه بالجبن
اكلة شهيه و لقمة هنيه
وصحتين وعافية

وهــج
08-01-06, 01:58 AM
سعيدة بمروورك أخوي بوحمد....

لا حرمنا طلتك البهية..


لك مني كل الإحترام،،،

الفتاة المرحة
04-06-06, 09:19 PM
مشكورة على الطبق الشهى

يعطيكى الف عافية

al-lteefh
05-06-06, 08:44 AM
تسلم ايدك وهوجه على هالطبق الحلو ..

يعطيك العافيه حبيبتي ..

وهــج
18-06-06, 03:26 PM
مشكووورات الغاليات على المرووور،،

الله يعافيكم يارب،،،

ملآمح أمل
22-08-06, 11:54 PM
الله يعطيج العافية

وهــج
26-08-06, 02:55 PM
الله يعافيج أختي،،،

شكرا على المروور الطيب،،،