الكتمان
30-10-05, 06:46 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
أقماع اللبنة اللذيذة
طبق رائع نقلته لكم من إعداد الأخت دموع يائسة الله يجزاها الجنة
فعلاً رائع ويستحق التجربة
شوفوا الطريقة والصور ::
* * * * * *
نبدأ بالمقادير
2 كوب طحين كويتي
1 م.ك خميرة فورية
3 م.ك حليب بودرة
2 م.ك سكر
2 م.ك زيت
ذرة ملح
ماء دافئ للعجن
الطريقة :
نعجن جميع المقادير جيدا حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة ، لينة
نتركها مدة ربع ساعة حتى ترتاح
نعجنها مرة تانية ثم نقسم العجينة 3 أقسام ونغطيها ثم نتركها ترتاح مدة ربع ساعة
نأخذ أول قطعة ونفردها على شكل مستطيل ثم بالسكين نقطع العجين إلى شرائح طويلة كما هو موضح بالصورة
http://taqnia.com/up/ar/nse001%20(1).JPG
نحضر صينية الخبز بدهنها بالزيت
ناخد قمع وندهنه بالزيت بواسطة فرشاة خاصة وناخد شريحة عجين ونلف من الأعلى للأسفل كما هو موضح بالصورة
http://taqnia.com/up/ar/nse001.JPG
نرص الأقماع في الصينية وندهنها بالحليب
http://taqnia.com/up/ar/nse001%20(2).JPG
نخبزها في فرن سبق تسخينه على درجة 350 مدة 10 دقائق فقط
ونحمرها من الأعلى اذا احتاجت الى ذلك
http://taqnia.com/up/ar/nse001%20(4).JPG
نفك الأقماع المعدنية
http://taqnia.com/up/ar/nse001%20(3).JPG
ونحشوها باللبنة ثم تغمس بالزعتر وترص في صحن التقديم وتقدم
http://taqnia.com/up/ar/nse001%20(5).JPG
بإمكانك حشوها بحشوات مختلفة مثل الدجاج بالكزبرة أو الكاستر أو الكريمة
* * * *
ملاحظة :
يمكنك عمل كمية منها وحفظها في علبة بلاستيك داخل الفريزر بدون حشو للحالات الطارئة
في الصور التالية جربت ترشها بالسكر بعد دهنها بالحليب
http://www.hawahome.com/vb/images/uploads/275_2913543082221e7bed.jpg
http://www.hawahome.com/vb/images/uploads/275_291354308222210e52.jpg
شو رأيكم ؟؟
روعة صح
فظيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييعة http://members.lycos.co.uk/lakiiup/up/pic/haha1.gif
http://www.cheesebuerger.de/images/more/bigs/a136.gif
http://www.cheesebuerger.de/images/more/bigs/a136.gif
http://www.w6w.net/upload/29-06-2005/w6w_200506290507291e810463.gif
http://www.fatayat.net/ft/images/emoticons/beta.gifhttp://www.fatayat.net/ft/images/emoticons/beta.gif
أقماع اللبنة اللذيذة
طبق رائع نقلته لكم من إعداد الأخت دموع يائسة الله يجزاها الجنة
فعلاً رائع ويستحق التجربة
شوفوا الطريقة والصور ::
* * * * * *
نبدأ بالمقادير
2 كوب طحين كويتي
1 م.ك خميرة فورية
3 م.ك حليب بودرة
2 م.ك سكر
2 م.ك زيت
ذرة ملح
ماء دافئ للعجن
الطريقة :
نعجن جميع المقادير جيدا حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة ، لينة
نتركها مدة ربع ساعة حتى ترتاح
نعجنها مرة تانية ثم نقسم العجينة 3 أقسام ونغطيها ثم نتركها ترتاح مدة ربع ساعة
نأخذ أول قطعة ونفردها على شكل مستطيل ثم بالسكين نقطع العجين إلى شرائح طويلة كما هو موضح بالصورة
http://taqnia.com/up/ar/nse001%20(1).JPG
نحضر صينية الخبز بدهنها بالزيت
ناخد قمع وندهنه بالزيت بواسطة فرشاة خاصة وناخد شريحة عجين ونلف من الأعلى للأسفل كما هو موضح بالصورة
http://taqnia.com/up/ar/nse001.JPG
نرص الأقماع في الصينية وندهنها بالحليب
http://taqnia.com/up/ar/nse001%20(2).JPG
نخبزها في فرن سبق تسخينه على درجة 350 مدة 10 دقائق فقط
ونحمرها من الأعلى اذا احتاجت الى ذلك
http://taqnia.com/up/ar/nse001%20(4).JPG
نفك الأقماع المعدنية
http://taqnia.com/up/ar/nse001%20(3).JPG
ونحشوها باللبنة ثم تغمس بالزعتر وترص في صحن التقديم وتقدم
http://taqnia.com/up/ar/nse001%20(5).JPG
بإمكانك حشوها بحشوات مختلفة مثل الدجاج بالكزبرة أو الكاستر أو الكريمة
* * * *
ملاحظة :
يمكنك عمل كمية منها وحفظها في علبة بلاستيك داخل الفريزر بدون حشو للحالات الطارئة
في الصور التالية جربت ترشها بالسكر بعد دهنها بالحليب
http://www.hawahome.com/vb/images/uploads/275_2913543082221e7bed.jpg
http://www.hawahome.com/vb/images/uploads/275_291354308222210e52.jpg
شو رأيكم ؟؟
روعة صح
فظيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييعة http://members.lycos.co.uk/lakiiup/up/pic/haha1.gif
http://www.cheesebuerger.de/images/more/bigs/a136.gif
http://www.cheesebuerger.de/images/more/bigs/a136.gif
http://www.w6w.net/upload/29-06-2005/w6w_200506290507291e810463.gif
http://www.fatayat.net/ft/images/emoticons/beta.gifhttp://www.fatayat.net/ft/images/emoticons/beta.gif