جمــــــــــانه
05-10-05, 12:43 AM
مرحبا
هذه الطبخات هي لحباينا الاطفال
الشوكولاته مع البسكويت
المقادير:
- كوب من الزبدة المذوبة.
- كوب من السكر الناعم.
- كوب من الكاكاو.
- 40 قطعة من البسكويت المفتفت.
- كمية من جوز الهند المبشور (للزينة).
طريقة التحضير:
1. اخلطي الزبدة مع السكر والكاكاو.
2. أضيفي البسكويت واعجني المقادير جيداً حتى تصبح عجينة طرية.
3. اصنعي من عجينة البسكويت قطع صغيرة وشكلي من كل قطعة كرة، كرري نفس العملية مع المقادير المتبقية.
4. رشي جوز الهند فوق الكرات ثم ضعيها في طبق التقديم.
طبق البيتزا البيتية السهلة
سليس
جبن مبشور
طماطم طازج مقطع لشرائح دائرية
فلفل أخضر بارد طازج مقطع لشرائح دائرية
زيتون شرائح
الطريقة
اقطعي أطراف السليس ثم ضعي الجبن المبشور عليه وبعدها قطع الطماطم والفلفل الأخضر البارد والزيتون ..
ضعي المقدار في الفرن أو الميكرويف ..
قدميه في الحال
وعليكم بالعافية
..
اللهم إني صائم
..
نسألكم الدعاء
لبن بالنعناع
المقادير :
- كأسان من لبن الزبادي .
- ملعقة طعام من النعناع المفروم .
- ملعقة طعام من عصير الليمون .
- ذرات من الملح .
- مكعبات من الثلج .
الطريقة :
1- اخلطي جميع المقادير في الخلاط خلطاً جيداً ما عدا الثلج .
2- ضعي اللبن في كاسات وقدميه مع الثلج .
سهل يابنات جربوه ،، بس لاتنسون تغسلون المواعين عقب الطبخ عشان الماما ماتوعل منكم وتحصلون هوشة ..
اليك الطبخة:
المقادير: علبة حليب محلى مركز - مسحوق جوز الهند
الطريقة : يضاف الحليب الى مسحوق جوز الهند تدريجيا حتى تتشكل عجينة متماسكة، ثم تعمل منها كور حسب الطلب وتصف في صينية الفرن وتدخل في حرارة 160 د لمدة 10 او 15 دقيقة تقريبا ( يعني تحاسبون وبعدين تحمرونه من أعلى على خفيف جدا.
وبالهناء والعافية
......................
بسكوين الفستق
المقادير:
1 بسكوت قهوة الصباح
1/2 زبده
1حليب مركز
1قشطة
1كوب فستق مطحون
الطريقة:
اطحني البسكوت في ماكينه القهوة تم ادعكيه بالزبده دعكا جيدا ... بعدين رصيه في القالب رصا جيدا لازم يكون البسكوت متماسك ببعضه وبعدين خليه على صوب وفتري الي الجزء الثاني
اخلطي الحليب المركز مع القشطة الى ان يتجانس بعدين حطي عليه الفستق المطحون وخلطيه خلطا جيدا ... ثم ضعية على البسكوت ودخليه في الفرن في درجة حرارة متوسطه الى ان يصفر البسكوت من الاسفل ... ثم شغلي الفرن الاعلى حتى تحمر الطبقه العليا.
ثم اكليه اكلا جيدا
وبالهناء والعافيه
........................
بيتزا البيض
المقادير:
1- بيض
2-خضار مثل الطماطم والفلفل والزيتون
3-جبن مبشور
الطريقة:
يفصل لبياض عن الصفار
نضع على مقلاة الدهن ثم نضع طبقة البياض حتى تستوى قليلا ثم نضع الطبقة الثانية من الصفار
بعد ذلك نضع الطماطم والفلفل والزيتون واخيرا نضع الجبن المبشور ونغطى المقلاة حتى يسيح الجبن
وبا الهناء والشفاء
.........................
مهلبية الشعيرية
المقادير:
زبد ، شعيرية ، حليب ، سكر، فستق ،قيمر
الطريقة
نضع ملعقة زبد فى الطنجرة حتى تسيح ثم نضع عليها كوب من الشعيرية بعد تقطيعها ثم نضع ثلاثة اكواب من الحليب ونصف كوب من السكروقليل من الهيل حتى يغلى الطبق ثم نضيف عليةعلبة قيمر ونخلطةثم نبعد الطبق عن النار ونضيف لة المكسرات
ونضعة فى البراد
وبا الهناء والشفاء
هذه الطبخات هي لحباينا الاطفال
الشوكولاته مع البسكويت
المقادير:
- كوب من الزبدة المذوبة.
- كوب من السكر الناعم.
- كوب من الكاكاو.
- 40 قطعة من البسكويت المفتفت.
- كمية من جوز الهند المبشور (للزينة).
طريقة التحضير:
1. اخلطي الزبدة مع السكر والكاكاو.
2. أضيفي البسكويت واعجني المقادير جيداً حتى تصبح عجينة طرية.
3. اصنعي من عجينة البسكويت قطع صغيرة وشكلي من كل قطعة كرة، كرري نفس العملية مع المقادير المتبقية.
4. رشي جوز الهند فوق الكرات ثم ضعيها في طبق التقديم.
طبق البيتزا البيتية السهلة
سليس
جبن مبشور
طماطم طازج مقطع لشرائح دائرية
فلفل أخضر بارد طازج مقطع لشرائح دائرية
زيتون شرائح
الطريقة
اقطعي أطراف السليس ثم ضعي الجبن المبشور عليه وبعدها قطع الطماطم والفلفل الأخضر البارد والزيتون ..
ضعي المقدار في الفرن أو الميكرويف ..
قدميه في الحال
وعليكم بالعافية
..
اللهم إني صائم
..
نسألكم الدعاء
لبن بالنعناع
المقادير :
- كأسان من لبن الزبادي .
- ملعقة طعام من النعناع المفروم .
- ملعقة طعام من عصير الليمون .
- ذرات من الملح .
- مكعبات من الثلج .
الطريقة :
1- اخلطي جميع المقادير في الخلاط خلطاً جيداً ما عدا الثلج .
2- ضعي اللبن في كاسات وقدميه مع الثلج .
سهل يابنات جربوه ،، بس لاتنسون تغسلون المواعين عقب الطبخ عشان الماما ماتوعل منكم وتحصلون هوشة ..
اليك الطبخة:
المقادير: علبة حليب محلى مركز - مسحوق جوز الهند
الطريقة : يضاف الحليب الى مسحوق جوز الهند تدريجيا حتى تتشكل عجينة متماسكة، ثم تعمل منها كور حسب الطلب وتصف في صينية الفرن وتدخل في حرارة 160 د لمدة 10 او 15 دقيقة تقريبا ( يعني تحاسبون وبعدين تحمرونه من أعلى على خفيف جدا.
وبالهناء والعافية
......................
بسكوين الفستق
المقادير:
1 بسكوت قهوة الصباح
1/2 زبده
1حليب مركز
1قشطة
1كوب فستق مطحون
الطريقة:
اطحني البسكوت في ماكينه القهوة تم ادعكيه بالزبده دعكا جيدا ... بعدين رصيه في القالب رصا جيدا لازم يكون البسكوت متماسك ببعضه وبعدين خليه على صوب وفتري الي الجزء الثاني
اخلطي الحليب المركز مع القشطة الى ان يتجانس بعدين حطي عليه الفستق المطحون وخلطيه خلطا جيدا ... ثم ضعية على البسكوت ودخليه في الفرن في درجة حرارة متوسطه الى ان يصفر البسكوت من الاسفل ... ثم شغلي الفرن الاعلى حتى تحمر الطبقه العليا.
ثم اكليه اكلا جيدا
وبالهناء والعافيه
........................
بيتزا البيض
المقادير:
1- بيض
2-خضار مثل الطماطم والفلفل والزيتون
3-جبن مبشور
الطريقة:
يفصل لبياض عن الصفار
نضع على مقلاة الدهن ثم نضع طبقة البياض حتى تستوى قليلا ثم نضع الطبقة الثانية من الصفار
بعد ذلك نضع الطماطم والفلفل والزيتون واخيرا نضع الجبن المبشور ونغطى المقلاة حتى يسيح الجبن
وبا الهناء والشفاء
.........................
مهلبية الشعيرية
المقادير:
زبد ، شعيرية ، حليب ، سكر، فستق ،قيمر
الطريقة
نضع ملعقة زبد فى الطنجرة حتى تسيح ثم نضع عليها كوب من الشعيرية بعد تقطيعها ثم نضع ثلاثة اكواب من الحليب ونصف كوب من السكروقليل من الهيل حتى يغلى الطبق ثم نضيف عليةعلبة قيمر ونخلطةثم نبعد الطبق عن النار ونضيف لة المكسرات
ونضعة فى البراد
وبا الهناء والشفاء