المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : السلطات



دنيا الاحلام
13-10-04, 07:14 PM
اقدم سلطه حلوه ومفيده



الا هي

السلطه اليونانيه


مدة التحضير: 15 دقيقة




المقادير


رأس خسة إفرنجية.
1 حبة خيار كبيرة.
1 حبة بندورة كبيرة.
2 حبتا فجل.
1 بصلة صغيرة.
8 حبات زيتون أخضر.
60 غرام جبنة فيتا.
2 ملعقتا طعام زيت زيتون.
1 ملعقة طعام خل أحمر.
1/2 ملعقة صغيرة أوراق صعتر مجففة.
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق.


الطريقة


ـ اغسلي أوراق الخس واتركيها لتصفى ثم قطعيها إلى قطع صغيرة وانثريها في طبق التقديم.

ـ قطعي إلى دوائر رقيقة الخيار والفجل والبصل وانثريها فوق الخس.

ـ ثم قطعي البندورة إلى قطع صغيرة وانثريها فوق الطبق ثم قطعي الجبنة إلى مكعبات وانثريها فوق السلطة.

ـ في مرطبان ضعي الخل والصعتر والملح والفلفل وأحكمي إغلاقه ثم هزيه حتى تختلط المقادير ثم صبي الخليط فوق

السلطة قبل التقديم.


عليكم بالعافيه

بوحمد
15-10-04, 12:06 PM
يعطيك العافية اختى دنيا الاحلام على طبق السلطة وبالهناء والعافية

دنيا الاحلام
15-10-04, 02:19 PM
الله يعافيك تشكر عالتواصل الطيب

دنيا الاحلام
15-10-04, 02:23 PM
سلطه اليوم كثـــــــــــــــــــــــــــــــير سهله ومهضومه




سلطة الجزر المبشور




الكمية تكفي لستة أشخاص


مدة التحضير: 15 دقيقة



المقادير

10 حبات جزر كبيرة.

2 حبتا خيار صغيرة.

100 غرام زبيب.

1 ملعقة طعام عصير ليمون حامض.

1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.

1 ملعقة صغيرة قرفة.

1 ملعقة طعام عسل.

1/3 كوب زيت زيتون.

قليلاً من الفلفل الأسود+ ملح.

1/2 كوب لوز مقشر ومحمص.


الطريقة


ـ اغسلي الجزر والخيار. قشري الجزر وابشريه بالمبشرة يدوياً ثم قطعي الخيار إلى قطع متوسطة الحجم.

ـ اخلطي الجزر المبشور مع الخيار والزبيب.

ـ ضعي عصير الليمون الحامض مع الزنجبيل والقرفة والعسل وزيت الزيتون والفلفل واخلطيهم جيداً حتى يمتزجوا مع بعض.

ـ صبي الخليط فوق الجزر والخيار والزبيب واخلطيهم جيداً حتى يمتزجوا وضعي قليلاً من الملح حسب الرغبة.

ـ ضعي السلطة في طبق التقديم ثم انثري فوقها اللوز المحمص.


وبالعافيه

دنيا الاحلام
21-10-04, 06:59 PM
سلطة الخيار بالنعناع





المقادير


5 حبات خيار.
1/4 كوب نعناع أخضر.
1 ملعقة طعام عصير الليمون الحامض.
1/3 كوب زيت نباتي.
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر.
فلفل أسود+ ملح.
شريحة قشر برتقال.


الطريقة

ـ اغسلي الخيار ثم قشريه ثم قطعيه إلى شرائح بيضاوية الشكل.
ـ أفرمي النعناع الأخضر وضعيه فوق الخيار.
ـ اخلطي الزيت النباتي وعصير الليمون وماء الزهر والفلفل والملح في وعاء جانباً حتى يمتزجوا.
ـ صبي الخليط فوق الخيار والنعناع واخلطيهم جيداً.
ـ انزعي اللب من قشرة البرتقال وقطعيها إلى شرائح رقيقة طولية ثم ضعيها لمدة دقيقة في ماء مغلي.
ـ ضعي السلطة في طبق التقديم وزيني وجهها بشرائح البرتقال.

نوره عمان
19-09-05, 04:17 AM
السلطات لها فؤايد وانا بصراحه اعجبتني الطريقه الاخيره الخيار مع النعناع واجربه