بطاطا محشو بالدجاج و الجبن

[أثير الصمت]

http://forum.ramsat.net/mwaextraedit6/extra/04.gif




http://www3.0zz0.com/2010/05/16/21/350403364.jpg (http://www.fr7.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.0zz0.com)



مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهو: ساعة واحدة
المقادير:


6 حبة كبيرة بطاطا (للطهي في الفرن)
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
300غ دجاج (مفروم)
2 فصّ ثوم (مقطعان إلى مكعبات صغيرة)
1 مكعب مرقة دجاج مذوب في 2/1 كوب ماء
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
120غ أو 1 قرن فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور (مفروم فرماً ناعماً)
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
2/1 كوب أو 100غ جبنة تشيدار قليلة الملح (مبشورة).


طريقة التحضير:



- تغسل البطاطا وتنظف. توضع في الفرن 45د او حتى النضوج



- تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم


- يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق حتى ينضج الدجاج.


- يضاف مكعب مرقة الدجاج ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار.


- يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء.


- تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدار على وجهها. ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة.
.
وبالعافيه

[ام غالب]

فديت حرمت ولدي شطوره

[أثير الصمت]

اكييد اعجبج انااا هع
تسلمين حبيبتي ع المرور ^^

[شوق عمان]

يم يم وااايد رووووعهـ ~ْ

تسلمييييييين يالغلا ع الووصفــــــــه ~ْ

[خدود القمر]

يسلمووووووووووووووووو

[أثير الصمت]

الله يسلمكم حبيباتي ع المرور

[دارين]

يسلمووووووو

[أثير الصمت]

الله يسلمج حبيبتي ..
مشكوره ع المرور

[ساحر العينين]

يسلمو على الموضوع .
الظاهر شي حلو ..
شاكر لك

[أثير الصمت]

الله يسلمك خيووو ...
ومشكور ع المرور

[عاشقة السلطنة]

انا من دخلت هالمطبخ كل موضوع يجوعني اكثر عن اللي قبلة..

يسلمووو الغلا ع الوجبة اللذيذة