الفتاة المرحة
17-03-10, 09:48 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
- 3 حبة كبيرة بطاطس.
- 1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري.
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 4/1 ملعقة صغيرة شطة.
- 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- 1 ملعقة صغيرة برش ليمون ناعم.
- 4/1 كوب زيت زيتون.
الطريقة:
- سخن الفرن لدرجة حرارة 200 مْ، احضر صينية واسعة قصيرة الحافة.
- لا تقشرو البطاطس، اغسلوها جيداً باستعمال فرشاة خشنة للتخلص من الأتربة وجففوها
- قطعو البطاطس طولياً إلى نصفين ثم اقطعو كل نصف إلى أربعة أصابع.
- ضعو البطاطس في الصينية.
- في طبق صغير ضعو البهارات، الكزبرة، البابريكا، الشطة، الفلفل، الملح، الثوم، برش الليمون وزيت الزيتون، قلبوه ليختلط.
- وضعو خليط البهارات على البطاطس، قلبو أصابع البطاطس مع بعضها لتتغطى كلها بالبهارات.
- رتبو أصابع البطاطس بحيث تكون جهة القشرة إلى أسفل. لا تغطو الصينية.
- ادخلوه الفرن لمدة 20 الى25 دقيقة إلى أن تصبح البطاطس ذهبية اللون ومحمصة. قدموها ساخنة.
http://www.al-khayma.com/NR/rdonlyres/FA16B1F4-DDCE-455E-AFB0-F9806FD56D12/233457/15102009.jpg (http:///)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
- 3 حبة كبيرة بطاطس.
- 1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري.
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 4/1 ملعقة صغيرة شطة.
- 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- 1 ملعقة صغيرة برش ليمون ناعم.
- 4/1 كوب زيت زيتون.
الطريقة:
- سخن الفرن لدرجة حرارة 200 مْ، احضر صينية واسعة قصيرة الحافة.
- لا تقشرو البطاطس، اغسلوها جيداً باستعمال فرشاة خشنة للتخلص من الأتربة وجففوها
- قطعو البطاطس طولياً إلى نصفين ثم اقطعو كل نصف إلى أربعة أصابع.
- ضعو البطاطس في الصينية.
- في طبق صغير ضعو البهارات، الكزبرة، البابريكا، الشطة، الفلفل، الملح، الثوم، برش الليمون وزيت الزيتون، قلبوه ليختلط.
- وضعو خليط البهارات على البطاطس، قلبو أصابع البطاطس مع بعضها لتتغطى كلها بالبهارات.
- رتبو أصابع البطاطس بحيث تكون جهة القشرة إلى أسفل. لا تغطو الصينية.
- ادخلوه الفرن لمدة 20 الى25 دقيقة إلى أن تصبح البطاطس ذهبية اللون ومحمصة. قدموها ساخنة.
http://www.al-khayma.com/NR/rdonlyres/FA16B1F4-DDCE-455E-AFB0-F9806FD56D12/233457/15102009.jpg (http:///)