طريقة عمل البروستد المنزلي

[طوفان]

http://www.almostahlek.net/site/tpllib/img.php?im=cat_128/4168.jpg&w=400&h=326
طريقة عمل بروستد مجربة
وهذي المقادير والطريقة :
مكونات التتبيلة :
دجاجة مقطعة الى 12 قطعة تقريبا
بهارات ( كمون + فلفل اسود +فلفل ابيض+ فلفل احمر حار حسب الرغبة+ زنجبيل بودرة )
ملح
التغليفة :كوب طحين او اكثر + نص ملعقة صغيرة بكن بودر
لتر زيت للتحمير ....
الطريقة :
تتبل قطع الدجاج بالبهارات والملح وتترك بالثلاجة لتمتص نكهة البهارات او ممكن تغليفها
على طول ....
http://thumbs.bc.jncdn.com/c52ebe310fc0275580ed548c347319f7_lm.jpg
تغمس قطع الدجاج بالطحين المخلوط بالبكن بودر وتصف في صحن .... وتغلف بالنايلون
وتترك بالثلاجة لمدة ساعة او اقل حتى تبرد
http://thumbs.bc.jncdn.com/c285488b93f2e18dc5e077c0c04fb708_lm.jpg
نخرج صحن الدجاج من الثلاجة .... ستلاحظين ان طبقة الطحين تغيرت وتصير التغليفة
رطبة وهذا يعطيها طبقة مقرمشة بعد القلي ....
http://thumbs.bc.jncdn.com/e93149e8a46229b3b03e3998fe344323_lm.jpg
نسخن الزيت في مقلاة غزيرة .... بعد ان يسخن الزيت توضع قطع الدجاج وتغطى وتترك 13 الى 15 دقيقة ....
بعد مرور هذا الوقت تكون قطع الدجاج نضجت ولونها تغير واصبح ذهبي .... ارفعيها على
ورق ماص للدهون .... واكملي بقية قلي الدجاج ....
http://thumbs.bc.jncdn.com/0688da63fe1b113145fabd6407a0925c_lm.jpg
قدمي البروستد مع البطاطس والمايونيز او اي شيئ تفضليه ....وهذي صوره بروستد
وبالهناء والعافية

[جروح لاتنطفئ]

ياسلام وجبة لذيذة تهبل
مررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررر رررررررره

[بحر العيون]

يسلمووووووووووو