سلطة ورق العنب

[ليل السهارا]

http://www.ramsat.net/imgup/upload/fn_81676698.jpg

أقدم لكم سلطة لذيذة المذاق ..

( ( سلطة ورق العنب ) )

اتمنى ان تنال على اعجابكم ...

المقادير

1 كوب أرز مصري مطهو
4/1 كيلو ورق عنب ( طازج أو معلب )
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 طماطم كبيرة (مكعبات صغيرة )
1 بصل مفروم
2 ثوم مفروم
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2/1 ملعقة صغيرة شطة ناعمة (اختياري)
2/1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون (اختياري )
ملح وفلفل

الطريقة

- يُوضع الأرز المطهو في وعاء عميق.
- يقطع ورق العنب قطع متوسطة (حسب الرغبة ) مع مراعاة سلقه لمدة 5 دقائق وغسله جيداً بالماء إذا كان محفوظاً.
- يوضع زيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم حتى يصبح لونه ذهبيا .
- تُضاف قطع ورق العنب، البقدونس،الشبت، الكزبرة لخليط البصل وتُقلب.
- يُضاف الخليط السابق للأرز ويُتبل بالملح والفلفل ، القرفة، القرنفل، الشطة، النعناع ،عصير الليمون، الطماطم.
- تُقلب المكونات جيداً حتى تتجانس وتُوضع في طبق التقديم وتُقدم باردة مع أسياخ كبده مشوية.


بالهناء والشفاء

أتمنى تعجبكم (منقول )

[حلم الحلا]

ياااااي سكلها لذيييذهـ




يسلمووو ليل

[ليل السهارا]

الله يجبر بخاطرج عزيزتي حلم علىمرورك وردك على مواضيعي جزاك الله خيرااااا .

[شُموخيـﮯ يكسرﮒ]

تسلمين حبوووبه ع الوصفه اللذيذه

[ليل السهارا]

هلا شواقه مشكوووووووووووره حبيبتي على مرورك الكريم وبصراحه هي لذيذه جدااااااا

وبالعافية على قلب كل اللي مروا على مواضيعي .

[فرح]

يسلمووووووووووووووووووووووو