الفتاة المرحة
04-06-06, 09:09 PM
--------------------------------------------------------------------------------
المطلوب
كوب لحم مفروم - بصلة مفرومة - كوب حبوب بازلاء مسلوقة - ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون - كوب ارز مغسول - ملعقتان كبيرتان زيت - مكسرا محمرة للتزيين - مكعب ماجي - ملح وفلفل حسب الرغبة - جبنة مبشورة للتزيين
الطريقة
نضع جدر متوسط الحجم على النار ونغلي فيها كوبين ماء
نضيف مكعب الماجي ثم نضيف الارز
نقلبه جيدا ونتركه على نار هادئة حتى ينضج
وفي جدر ثاني
نذيب الزيت ثم نضيف اللحم والبصل ونقلبه الى ان ينضج اللحم
ونتبله بالملح والفلفل ونتركه جانبا
نأخذ طبق خاص بالكريم كاراميل او الجيلي <<للشكل النهائي
نضع فيه نص كمية الارز في قاع الطبق ونكبس عليه جيدا
نضع البازلاء المسلوقة فوق الارز الى ان تغطي السطح تماما
نضع كمية الارز المتبقية ونضغط بيدننا جيدا عليه <<<عاد غسلوا يدكم
نضع اللحم المفروم في النهاية ونضغط عليه جيدا
نقلب الطبق في طبق مناسب للتقديم
نزين السطح بالمكسرات المحمرة والجبن المبشور
بالعافية
المطلوب
كوب لحم مفروم - بصلة مفرومة - كوب حبوب بازلاء مسلوقة - ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون - كوب ارز مغسول - ملعقتان كبيرتان زيت - مكسرا محمرة للتزيين - مكعب ماجي - ملح وفلفل حسب الرغبة - جبنة مبشورة للتزيين
الطريقة
نضع جدر متوسط الحجم على النار ونغلي فيها كوبين ماء
نضيف مكعب الماجي ثم نضيف الارز
نقلبه جيدا ونتركه على نار هادئة حتى ينضج
وفي جدر ثاني
نذيب الزيت ثم نضيف اللحم والبصل ونقلبه الى ان ينضج اللحم
ونتبله بالملح والفلفل ونتركه جانبا
نأخذ طبق خاص بالكريم كاراميل او الجيلي <<للشكل النهائي
نضع فيه نص كمية الارز في قاع الطبق ونكبس عليه جيدا
نضع البازلاء المسلوقة فوق الارز الى ان تغطي السطح تماما
نضع كمية الارز المتبقية ونضغط بيدننا جيدا عليه <<<عاد غسلوا يدكم
نضع اللحم المفروم في النهاية ونضغط عليه جيدا
نقلب الطبق في طبق مناسب للتقديم
نزين السطح بالمكسرات المحمرة والجبن المبشور
بالعافية