[align=center]
المعكرونة بالدجاج والسبانخ
المقادير :
نصف كيلو معكرونة .
صدر دجاج مقطع لأجزاء متوسطة .
ملح وفلفل أسود .
نصف كيلو سبانخ طازجة مفرومة .
نصف كيلو جبنة موتزاريلا مقطعة لشرائح رفيعة .
كوب من جبنة شيدار مبشورة .
أربع ملاعق زيت زيتون .
ثلاث ثمرات طماطم متوسطة .
بصلة مفرومة ناعماً .
فص ثوم مفروم ناعماً .
ملعقة كزبرة مفرومة ناعماً .
فلفل حار أحمر دون بذر مفروم ناعماً
الطريقة :
1- اسلقي المكرونة في ماء مملح حسب التعليمات الموجودة على العلبة،
2- ثم حمي الزيت في المقلاة وإقلي فيه البصل والثوم والفلفل لدقيقتين.
3- أضيفي الدجاج والكزبرة والسبانخ ، واستمري في الطبخ لمدة خمس دقائق إضافية .
4- صفي المعكرونة من الماء
5- ثم انقليها إلى صينية فرن ورشيها بنصف كمية زيت الزيتون،
أضيفي جبنة الموتزاريلا وخليط الدجاج والبصل.
6- ضعي فوقها حبات الطماطم، ثم رشيها ببقية الزيت وجبنة البارميزان والبقدونس.
7-سخني الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى مائتي درجة مئوية،
ثم اتركيها بداخله لمدة عشرين دقيقة.
والف صحه وعافيه مقدما
ارق التحايا...
الشيف / اشراقه
م ل ط و ش [/align]
 |
 |
|
مواقع النشر (المفضلة)