السلطات

[دنيا الاحلام]

[frame="9 80"]اقدم سلطه حلوه ومفيده



الا هي

السلطه اليونانيه


مدة التحضير: 15 دقيقة




المقادير


رأس خسة إفرنجية.
1 حبة خيار كبيرة.
1 حبة بندورة كبيرة.
2 حبتا فجل.
1 بصلة صغيرة.
8 حبات زيتون أخضر.
60 غرام جبنة فيتا.
2 ملعقتا طعام زيت زيتون.
1 ملعقة طعام خل أحمر.
1/2 ملعقة صغيرة أوراق صعتر مجففة.
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق.


الطريقة


ـ اغسلي أوراق الخس واتركيها لتصفى ثم قطعيها إلى قطع صغيرة وانثريها في طبق التقديم.

ـ قطعي إلى دوائر رقيقة الخيار والفجل والبصل وانثريها فوق الخس.

ـ ثم قطعي البندورة إلى قطع صغيرة وانثريها فوق الطبق ثم قطعي الجبنة إلى مكعبات وانثريها فوق السلطة.

ـ في مرطبان ضعي الخل والصعتر والملح والفلفل وأحكمي إغلاقه ثم هزيه حتى تختلط المقادير ثم صبي الخليط فوق

السلطة قبل التقديم.


عليكم بالعافيه[/frame]

[بوحمد]

[align=center]
يعطيك العافية اختى دنيا الاحلام على طبق السلطة وبالهناء والعافية [/align]

[دنيا الاحلام]

الله يعافيك تشكر عالتواصل الطيب

[دنيا الاحلام]

[frame="1 80"]سلطه اليوم كثـــــــــــــــــــــــــــــــير سهله ومهضومه




سلطة الجزر المبشور




الكمية تكفي لستة أشخاص


مدة التحضير: 15 دقيقة



[align=center]المقادير[/align]

10 حبات جزر كبيرة.

2 حبتا خيار صغيرة.

100 غرام زبيب.

1 ملعقة طعام عصير ليمون حامض.

1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.

1 ملعقة صغيرة قرفة.

1 ملعقة طعام عسل.

1/3 كوب زيت زيتون.

قليلاً من الفلفل الأسود+ ملح.

1/2 كوب لوز مقشر ومحمص.


الطريقة


ـ اغسلي الجزر والخيار. قشري الجزر وابشريه بالمبشرة يدوياً ثم قطعي الخيار إلى قطع متوسطة الحجم.

ـ اخلطي الجزر المبشور مع الخيار والزبيب.

ـ ضعي عصير الليمون الحامض مع الزنجبيل والقرفة والعسل وزيت الزيتون والفلفل واخلطيهم جيداً حتى يمتزجوا مع بعض.

ـ صبي الخليط فوق الجزر والخيار والزبيب واخلطيهم جيداً حتى يمتزجوا وضعي قليلاً من الملح حسب الرغبة.

ـ ضعي السلطة في طبق التقديم ثم انثري فوقها اللوز المحمص.


وبالعافيه[/frame]

[دنيا الاحلام]

[frame="10 80"]سلطة الخيار بالنعناع





المقادير


5 حبات خيار.
1/4 كوب نعناع أخضر.
1 ملعقة طعام عصير الليمون الحامض.
1/3 كوب زيت نباتي.
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر.
فلفل أسود+ ملح.
شريحة قشر برتقال.


الطريقة

ـ اغسلي الخيار ثم قشريه ثم قطعيه إلى شرائح بيضاوية الشكل.
ـ أفرمي النعناع الأخضر وضعيه فوق الخيار.
ـ اخلطي الزيت النباتي وعصير الليمون وماء الزهر والفلفل والملح في وعاء جانباً حتى يمتزجوا.
ـ صبي الخليط فوق الخيار والنعناع واخلطيهم جيداً.
ـ انزعي اللب من قشرة البرتقال وقطعيها إلى شرائح رقيقة طولية ثم ضعيها لمدة دقيقة في ماء مغلي.
ـ ضعي السلطة في طبق التقديم وزيني وجهها بشرائح البرتقال.[/frame]

[نوره عمان]

السلطات لها فؤايد وانا بصراحه اعجبتني الطريقه الاخيره الخيار مع النعناع واجربه