بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة عمل الفلافل المصرية :
-----------------------------------------
ارجو ان يعجبكم طعمها وحلاوتها :
المقادير :
-------------- كيلو فول مدشوش 0 بصلة كبيرة 0
نصف راس ثوم 0 حزمة من البقدونس 0
كُرات + كربونات + زيت للقلية + سمسم 0
ملح + كمون + كسبرة + قليل من الشطة 0
الطريقة :
------------
1 - ينقى الفول وينقع فى الماء لمدة 12 ساعة 0
2 - تقشر البصل والثوم والبقدونس والكرات 0
3 - تخلط جميع المقادير وتفرم بمفرمة اللحم الناعمة 0
4 - تضاف التوابل : الملح + الكمون + الكسبرة + الشطة
وتقلب جيداً 0
5 - عند الإستعمال يوضع على كمية الفلافل زرة من الكربونات
وتترك لمدة 10 عشرة دقائق 0
6 - يقدح الزيت ويقلى الفلافل مع وضع سمسم او بدون حتى تحمر0
ثم تنشل على ورق لكى تتخلصى من الزيت 00
وتقدم بالهنا والشفا وهى ساخنة00
 |
 |
|
رد مع اقتباس
[/align]
)
مواقع النشر (المفضلة)