أكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء بالسعودية ان بعض المواد اللى تستخدم لتغيير الوان بعض الاطعمة قد تؤدى الى
امراض خطيرة ومنها السرطان ومن ابرز المواد الغذائية السجق والهمبرجر وكذلك بعض الحلوى والمكسرات والعصير
وحذرت الهيئة من ان هذه الملونات التى تستخدمها بعض محلات بيع المواد الغذائية وكذلك المصانع المنتجة بهدف اجتذاب
الزبائن لها نتائج وخيمة حيث وردت تحذيرات من هيئة سلامة الاغذية فى أوربا Efsa ، من ان المواد المضافة الى بعض
انواع اللحوم المصنعة مثل السجق والهمبرجر وبعض المواد الغذائية الاخرى ، التى من شأنها اعطاء تلك المنتجات نكهة
ولونا مميزين ، قد تتسبب فى اصابة من يتناولها بمرض السرطان
واعربت الهيئة الاوروبية عن قلقها فى شأن استخدام المادة الملونة ، والمعروفة علميا باسم
(128 Red 2g( E التى تعطى السجق اللون الاحمر، بعد ما اوصت لجنة خبراء تابعة للهيئة الاوروبية بأن هذه الصبغة
الحمراء "( لاتعتبر أمنة لصحة الاستهلاك الانسانى )"
واكدت الهيئة ان هذه المادة التى تستخدم فى صناعة السجق ، مازالت منتشرة فى معظم الدول ، فيما حظرت استخدامها
دول اخرى من بينها اليابان ، واوضحت انه يجرى حاليا فحص المنتجات التى قد تحتوى على هذه المادة ، فى الاغذية
المعروضة
والله يشفى كل مريض انشاء الله
منقول
 |
 |
|
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)